Hay muchísimas empresas vendiendo “dietas basadas en el ADN” a cualquiera dispuesto a pagar por ellas. Como dice Antonio Regalado, una cosa es analizar el ADN (algo barato hoy por hoy) y otra muy distinta demostrar la pérdida de peso (algo muy caro). Así que lo cierto es que ninguna empresa lo hacen: venden un producto que nadie sabe si funciona.
O, mejor dicho, no sabíamos si funcionaba: ahora un equipo de la Universidad de Stanford ha dedicado 8 millones para investigar el asunto y las conclusiones son las que sospechábamos: no sirven para nada.
Un negocio basado en nada
Siendo totalmente sinceros, tenemos algunos estudios que sugieren que hay variantes genéticas que indican qué dieta (baja en grasas o baja en carbohidratos) es mejor para cada persona. Sin embargo, no hay evidencia de ningún tipo que relaciones esas dietas personalizadas y la pérdida de peso. Y parece que no lo habrá.
Es estudio confirma que no solo son ridículamente caras, además no sirven para nada
Según este nuevo estudio, es virtualmente imposible combinar el genotipo con las dietas. La genética es importante, aunque hay mucho más. Es cierto que las dietas son personales e intransferibles, pero confundir 'personal' y 'genética' es un error que no debemos cometer.
El estudio, llamado DIETFITS, asignó aleatoriamente 609 adultos con sobrepeso a dietas saludables basadas en una dieta baja en hidratos o grasas y recibieron 22 horas de formación. Después, estudiaron el perfil genético de los participantes. Las conclusiones del estudio es que, si se siguen las dietas correctamente, la pérdida de peso es igual independientemente del perfil.
Es importante volver a insistir en lo que ha costado el estudio. Los investigadores de Stanford han necesitado gasta ocho millones para estudiar a 600 personas. Aunque empresas de tests genéticos como 23andMe están llevando a cabo estudios muy amplios, el precio de un análisis con garantías parece prohibitivo. A día de hoy, las dietas basadas en ADN son indistinguibles de la magia.También en sus efectos.
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20 comentarios
sandom
Pues decir que gastar 8 millones, o lo que sea, en un estudio no sirve de nada es no entender la investigación científica. Creo que es muy importante matizar que un estudio que no finaliza con el éxito espetado es también útil.
De momento sirve para que no se hagan estudios similares y los recursos se aprovechen en otras direcciones (y eso gracias a que al menos han publicado los resultados del estudio).
Si creemos que de cada investigación se va a sacar un resultado esperanzador o práctico vamos mal. Se necesitan muchos estudios e investigaciones hasta llegar a conclusiones que sean "aprovechables" y para descartar vías de investigación.
Y por último, gracias a muchos estudios que no sirvieron para demostrar su objetivo se han descubierto, sin quererlo, otras utilidades o contusiones útiles para otros estudios, e incluso aplicaciones prácticas por accidente.
whisper5
... como tampoco tienen ninguna base científica esos estudios basados en ADN que te dan un informe sobre los alimentos que más o menos te convienen en relación con supuestas tolerancias e intolerancias. Hoy por hoy las únicas intolerancias diagnosticables y reconocibles en España son la intolerancia a la lactosa y al gluten.
Usuario desactivado
Ah pues no verdad, y tampoco las del grupo sanguíneo, la frugívora, la crudívora, y las que sevayan acumulando.
maceda8
Mira que me suelen gustar los artículos del Sr. Jimenez, pero este último no me parece de la calidad habitual, lo siento.
El estudio trata sobre no haber sido capaces de encontrar una correlación entre las dietas asignadas y los ADN, nada más.
Eso parece llevarnos a que es igual de válida una buena dieta saludable que la propuesta debido a nuestro ADN por estas empresas que no son "low cost" precisamente, pero el resto de comentarios expuestos en el artículos son sólo opiniones personales sin estar basadas en los resultados.
Eso es todo.
tidus_s
Cuando escucho las palabras ADN y dieta juntas, lo único util que me viene a la cabeza es la relación del grupo sanguíneo con la predisposición de cada persona a tolerar ciertos alimentos. Esta demostrado que las variaciones en los grupos sanguíneos son debidos a la evolución ligada al estilo de vida y alimentación de nuestros ancestros (O, A, B, etc...).
En base a nuestro grupo sanguíneo, tendremos mas o menos predisposición para ciertas cosas. Por ejemplo alguien con un grupo sanguíneo O, tolerara mejor las carnes y puede que algo peor los cereales. Esto no quiere decir que le vayan a sentar mal o que tenga intolerancia. Es algo tan simple como que alguien del grupo sanguíneo O por ejemplo, tendrá algo menos de probabilidad de tener enfermedades derivadas del consumo de carne (gota, etc.), que alguien del tipo A por ejemplo.
Todo lo demás relacionado a adelgazar y demás no son mas que patrañas. Para adelgazar hay 3 reglas bien sencillas: Eliminar toda la comida basura y azucares de la dieta, estar en deficit calorico, y hacer ejercicio. Todo lo demás no son mas que inventos para vender.
pcbalear
Y sólo han hecho falta gastar 8 millones de dólares :)