Por facilidad de uso, eficiencia, cocina más sana, rapidez y versatilidad, las freidoras de aire se han convertido en el pequeño electrodoméstico de moda en las cocinas. Tanto si ya te has comprado una airfryer como si planeas hacerlo, es fundamental que tengas claro dos premisas: es posible realizar un montón de recetas que te sorprenderán y para ello te vendrá genial disponer de accesorios para exprimirla. En esta guía de compra encontrarás los mejores y más útiles accesorios para tu freidora "sin aceite".
Qué tener en cuenta a la hora de comprar un accesorio para tu freidora de aire
Comencemos por el principio: su funcionamiento. Una freidora de aire, airfryer o freidora "sin aceite" es en realidad un mini horno de convección, es decir, que cocinan los alimentos combinando la función de grill con aire caliente que circula a gran velocidad. Por tanto, permitir la circulación de aire es importante, quédate con este punto.
Y lo de "sin aceite" va entrecomillado porque en la práctica no es así: si el alimento en cuestión es graso, puedes prescindir del aceite (es el caso del pollo o el salmón), pero si vas a preparar rebozados como croquetas o nuggets, agradecerás añadir algo de aceite tanto a nivel visual como gustativo.
Algunos accesorios son genéricos y valen para cualquiera, pero en general considera la forma y el tamaño de tu freidora, teniendo en cuenta que se trata de un electrodoméstico pequeño, mejor aprovechar al máximo sus dimensiones.
Mejores accesorios para tu airfryer
Una forma de ahorrar dinero es hacerte con un kit completo como este de Princess (25 euros) con 10 accesorios que incluye un molde para hornear, una bandeja para pizza, una rejilla, seis moldes de silicona para muffins y un salvamanteles de silicona. En este caso es compatible con la freidora Princess 182020 (86 euros)
Princess 182012 Set de 10 accesorios para Freidoras sin aceite, Apto para diferentes freidoras Princess, 1 molde para hornear, 1 bandeja para pizza, 1 rejilla, 6 moldes de silicona, 1 salvamantel
La Cosori de 5,5L (119 euros) es una de las freidoras más populares y también dispone de un kit de accesorios (34,99 euros) para que le saques todo el partido compuesta por un molde para repostería, una bandeja para pizza, un soporte de acero inoxidable, un rack multiuso con 5 pinchos, una estera de silicona y un molde de huevos con tapa.
COSORI Accesorios para Freidora sin aire 5.5L, Molde para respostería, Bandeja para pizza, Soporte de acero inoxidable, Rejilla Multiusos, Estera de silicona, Molde de huevos, Sin BPA
Aunque la limpieza de una airfryer es relativamente rápida (el exterior con un paño y el cestillo suele ser apto para el lavavajillas, sino te tocará lavarla a mano como si de una sartén se tratase), una forma de minimizar la limpieza y evitar que se pegue (algo que podría suceder con el paso del tiempo), siempre puedes colocar un papel de horno. Eso sí, tiene que encajar a la perfección y ha de contar con agujeros para facilitar el paso del aire.
Tienes dos opciones: armarte de paciencia, papel de horno estándar, unas tijeras y montar la manualidad o comprar un kit de papeles específicos. Estos por ejemplo tienen forma más o menos cuadrada, una longitud de 22 cm y vienen 22 unidades (11,99 euros).
200 Piezas Papel de Pergamino para Freidora de Aire, 22 cm Papel de Pergamino Perforado, Papel de Vaporizador Cuadrado para Freidora de Aire, Cesta de Vapor
Aunque quizás no quieras estar pendiente del stock de este consumible en tu cocina y prefieras algo más duradero, además así evitarás la generación de tantos residuos. Si es tu caso, siempre puedes optar por este kit con dos unidades de silicona con diámetro de 23 centímetros de Housolution, a 8,99 euros.
Housolution 2 Piezas Alfombrilla Silicona Freidora Aire, 23 cm Almohadilla Revestimientos Redondos Reutilizables para Cesta Freidora de Aire, Accesorios para Freidora sin Aceite
Coloca en el interior del cestillo una cesta de silicona como esta de Webake (21,99 euros) de 20 centímetros de diámetro y así podrás cocinar una buena ración de patatas fritas. Resiste un rango de temperaturas de entre -40 °C a + 230 °C, es antiadherente y fácil de limpiar, además puedes lavarla en el lavavajillas.
Webake Cesta de silicona para freidora de aire, 20 cm de repuesto para revestimientos de papel, se adapta a freidoras de aire 4QT o más grandes
Si haces pizzas individuales, una bandeja o rejilla te vendrá de lujo para cocinarla rápidamente en tu airfryer como estas de Klarstein (27 euros). Están hechas de resistente acero inoxidable y por supuesto, no solo te sirve para pizza: haz tortillas, verduras, pescados y carnes....
Klarstein AeroVital Cube Chef Bandeja para pizza - Adecuada para la freidora de aire caliente Klarstein AeroVital Cube Chef, Acero inoxidable
La mayoría de personas compramos una freidora de aire para frituras, carnes y pescados, pero también es posible realizar repostería. Si te gusta el dulce, ojo a este molde de silicona (12 euros) con espacio para preparar siete magdalenas, muffins, coulants y similares. También apto para microondas, horno, congelador y por supuesto, para lavar en lavavajillas. Soporta temperaturas de -40 °C a 230 °C.
Air Freidora Muffins, tazas de silicona para pasteles, 7 tazas de molde redondo para muffins, bandeja de aire accesorios para freidora, se puede utilizar para hacer pasteles, magdalenas, chocolates
¿Que solo quieres la rejilla? Entonces hazte con este modelo circular y fabricado en acero inoxidable disponible en 6, 7, 8 pulgadas de diámetro. Te servirá para pizas y otras masas, carnes, pescados... Desde 9,79 euros
Cipliko Rejilla para Asar Redonda de 6, 7, 8 Pulgadas, Rejilla para freidora de Aire de Acero Inoxidable, Parrilla de Soporte de enfriamiento al Vapor para Hornear Multiusos para Galletas y Pasteles
Una vuelta de tuerca más a lo de cocinar los alimentos completamente en el aire para lograr que se tuesten de forma más uniforme es este kit que incluye la rejilla con cinco pinchos de acero inoxidable para que te montes tus brochetas para la freidora. Por 20,99 euros, disponible en diferentes tamaños
Accesorios para freidora de aire XL – Juego de rack multiusos de doble capa con pincho – Compatible con la freidora de aire XL Power Philips
Ya te advertíamos al principio que el aceite es necesario aunque solo sea unas gotitas... y la mejor forma de distribuirlo sin gastar de más es con un pulverizador como este de ActivoTex (12,99 euros) de 300 ml de capacidad. Ahorra comprando el aceite en otros formatos y rellénalo cuando lo necesites.
Pulverizador Aceite. Spray Aceite Cocina 300 ml Dispensador de Aceitera Spray en Botella Dosificador de Aceite Oliva Vaporizador de Aceite y Vinagre para Cocinar
Otra opción para distribuir el aceite por la superficie de los alimentos optimizando la calidad es "pintarlo" con este pincel de silicona de BRA Prior (6,80 euros). Un accesorio de calidad que te servirá tanto para tu airfryer como para otras preparaciones
BRA Prior Pincel de Cocina Apta para el Contacto con los Alimentos, Acero INOX, Nailon y Silicona, Verde, 28.5 cm
Otro accesorio de calidad que te servirá para todo es esta pinza de cocina hecha de acero inoxidable, nylon y silicona muy robusta y de 28,5 cm de longitud: la BRA Efficient (5,56 euros) evitará que te quemes y que rayes el antiadherente del cestillo.
BRA Efficient Pinza de Cocina, Acero INOX, Nailon y Silicona, Naranja, 28.5 cm
Uno de los grandes desafíos de las airfryers es la de pillar el punto a tus preparaciones, especialmente carnes y pescados, para que se queden jugosos y no secos. Controla la temperatura del interior de estos alimentos con este termómetro de cocina instantáneo ThermoPro TP02S (9 euros con cupón), con una larga sonda de 13,5 cm y hasta 300 grados.
ThermoPro TP02S Termómetro Cocina de Lectura Instantánea en 5 Segundos Termómetros Alimentos Digital con Sonda Larga para Carne Barbacoa Comida Liquidos Aceite Agua
Si todavía no tienes una freidora de aire...
Estos son los modelos que te recomendamos debido a su buena calidad-precio:
COSORI Freidora sin Aceite 5.5 L, freidora aire caliente con 100 recetas en español, 11 programas, pantalla LED táctil, cesta antiadherente, temporizador, 1700W, Color Negro
Xiaomi Mi Smart Air Fryer - Freidora de aire inteligente, control mediante aplicación, pantalla OLED, temperatura de cocción entre 40 y 200 °C, doble espacio de cocción, Versión Italiana, Color Blanco
Cecotec Freidora sin Aceite de Aire Cecofry Full Inox 5500. Dietética y Digital, 1450 W Nominal, 1600 W Máxima, 5L Volumen, 5,5L Área de cocinado, Acabados Acero Inox, Termostato regulable
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