Los millones de turistas que recibe Roma están subiendo el precio de la carbonara. Y los vecinos se han cansado
MagnetEn Italia la carbonara ya no solo es un plato típico.
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Las famosas de medio mundo llevan años obsesionadas con una bebida muy extraña: el chupito de césped
Medicina y SaludLas famosas de medio mundo llevan años obsesionadas con una bebida extraña: el chupito de césped
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El "vino natural" se ha puesto de moda. Hay un lugar donde se lleva bebiendo siglos sin tanto bombo: la misa
Historia TecnológicaAlta tecnología para producir algo tal y como se lleva haciendo más de 2.000 años.
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La taza de café más cara del mundo cuesta 300 euros y se vende en el único país dispuesto a pagar algo así: Japón
Magnet¿Pagarías más de 300 euros por una única taza de café?
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España lleva años pensando la forma de vender más cerdos en China. Acaba de encontrarla en la guerra comercial
MagnetNo hay guerra sin efectos colaterales. Y las comerciales no son una excepción.
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Creíamos que las dietas sin sal eran el camino más directo para combatir la presión arterial. Hasta que miramos al plátano
Medicina y SaludEl sodio y el potasio son dos elementos clave para el funcionamiento de nuestro cuerpo, de la manera en la que interactúan depende mucho.
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La campaña del aceite de oliva va tan bien que los olivareros españoles ya han perdido 270 millones de euros
Ecología y naturalezaLa mala situación financiera del sector y el caos del comercio internacional están empujando los precios por debajo del umbral de rentabilidad
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Ha llovido tanto que a las legumbres españolas les está saliendo literalmente rabia
Ecología y naturalezaLas precipitaciones y los problemas burocráticos están llevando a miles de agricultores a un callejón sin salida
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La debacle demográfica de Japón ha tenido un efecto inesperado en Europa: ha colado un gigante en su industria cervecera
MagnetLa cervecera Asahi ha ido expandiéndose a nivel internacional buscando mercados más allá de Japón.
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En su conquista de la industria del aguacate, España se ha topado con un enemigo familiar: Marruecos
Ecología y naturaleza¿Qué le debe el aguacate europeo a Marruecos? Más de lo que parece
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Hemos creado 200 variedades de sorgo. Parece una anécdota pero tiene el potencial de cambiar la alimentación mundial
Ecología y naturalezaEl sorgo no es uno de los cultivos más conocidos por la dieta mediterránea pero hay quienes auguran un futuro brillante a este cereal.
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China responde de nuevo a los aranceles de EEUU y los sube al 125%: a partir de aquí sería una "broma" seguir escalando
Empresas y economíaLos portavoces chinos ya califican esto de "broma" a la economía mundial.
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Hemos comparado los efectos de la dieta mediterránea con los de la llamada "dieta de salud planetaria". Hay sorpresas
Medicina y SaludAlgo tan cotidiano como comer puede tener un enorme impacto en nuestra salud, y también puede poner un pequeño grano de arena en la protección del medio ambiente.
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España es el segundo mayor productor de almendra del mundo. Haya o no aranceles, los agricultores ya están en problemas
Ecología y naturalezaEl mundo acaba de entrar en una "tregua" de 90 días. El caso de la almendra muestra que eso no es suficiente.
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En mitad del mayor caos comercial, el aceite de oliva parece inmune gracias a un factor: el consumo en España
Ecología y naturalezaEl futuro de la cultura del aceite de oliva se juega en esta campaña. Y, contra todo pronóstico, por ahora va ganando
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"Hay algo mucho más dañino que los aranceles en sí, la incertidumbre": el vino español está intentado zafarse de los aranceles con uñas y dientes
Ecología y naturalezaPese a que las bodegas españolas han intentado zafarse de los aranceles, hace días que solo reciben una cosa: pedidos cancelados
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Ahora mismo hay miles y miles de toneladas de aceite de oliva embarcándose de urgencia hacia Estados Unidos
Ecología y naturalezaAhora mismo hay miles de toneladas de aceite de oliva embarcándose hacia Estados Unidos
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Cada vez sabemos más sobre por qué tenemos hambre o sed. Y el principal sospechoso es nuestro cerebro
Medicina y SaludEl hambre y la sed son sensaciones básicas para nuestra subsistencia por molestos que resulten. Pero son más que mera subsistencia.
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El modelo tradicional de pareja está en crisis. Y se ha traducido en más personas comiendo solas en los restaurantes
MagnetLa herencia de la pandemia y los cambios culturales han aumentando las reservas para una sola persona.
Leer más »Noticias de Alimentación en Xataka
Alimentación:Los millones de turistas que recibe Roma están subiendo el precio de la carbonara. Y los vecinos se han cansado.Las famosas de medio mundo llevan...
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