El primer ser humano que dijo aquello de "hasta el segundo café de la mañana, no soy persona", no sabía la que estaba a punto de liar.
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La inflación ha abierto la puerta a un nuevo debate, el de las cestas de la compra de precio fijo. Cestas de productos básicos cuyos precios se mantendrán estables. Ahora bien, ¿es posible hacer una cesta asequible y nutritiva?
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Si cogiésemos una persona que lleva desde 1957 sin ver un pollo de granja y le mostrásemos las variedades que criamos hoy para consumo lo más probable es que se llevase un buen susto: han crecido un 365%. Tampoco las comemos igual.
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Algunos de nuestros más antiguos secretos se encuentran en... los excrementos
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¿Crees que vigilar la alimentación es algo secundario si cumples con el ejercicio? Por desgracia para todos, a la hora de adelgazar no existen los atajos. Esto es lo que dice la ciencia.
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Las premisas establecidas sobre perder peso podrían estar obsoletas, si no equivocadas, y la homeostasis podría ser uno de nuestros aparentes enemigos en la batalla contra la obesidad. ¿O lo estamos malinterpretando?
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¿En qué consiste la dieta paleo o paleodieta? La moda parece haberla alcanzado, y los gurús que la defienden crecen en número. Pero, ¿existen razones para asegurar sus beneficios? ¿O solo nos encontramos ante una engañifa más?
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La dieta cetogénica está entre las que más interés genera en las redes. ¿Por qué razón? Las evidencias científicas, sus resultados y su naturaleza parecen estar detrás de la tremenda atención que tiene. Pero, ¿qué hay detrás de ella?
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Tradicionalmente se ha considerado el ayuno como algo "malo" para la salud. Sin embargo, según los últimos datos científicos, nada más lejos de la realidad: el ayuno se presenta como una buena herramienta para mejorar nuestro estilo de vida
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A día de hoy, en Estados Unidos, las verduras frescas constituyen la mayor fuente de intoxicaciones alimentaria y en Europa probablemente también. Estamos ante una auténtico peligro para la seguridad de los alimentos: las ensaladas.
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Actualmente hay un debate abierto sobre los supuestos beneficios de eliminar el gluten de nuestra dieta. Sin embargo, las evidencias científicas no parecen avalar estas afirmaciones, al menos por el momento, excepto para casos de enfermedad
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¿De verdad se engorda más si nos alimentamos con comida ultraprocesada?
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Ahora que llega el buen tiempo, las dietas, los "trucos" y los malos hábitos para adelgazar vuelven a coger protagonismo. La cuestión es elegir sabiamente para no cometer un terrible "horror".
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Entre las dietas más buscadas para adelgazar se encuentra la dieta disociada, una propuesta injustificada y que no esta libre de efectos secundarios: te mostramos lo que dice la ciencia sobre ella.
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Pero todas las dietas, in excepción, tienen un secreto para ser efectivas: la adherencia. La adherencia es ese factor que consigue resultados. Especialmente sin son dietas saludables, que velan por nuestro bienestar.
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Para algunos investigadores, el flexitarianismo es una solución potencial a los problemas de recursos del mundo. Tras este nombre, sin embargo, se esconden unos hábitos de vida conocidos desde hace mucho. ¿Qué es y cómo funciona?
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La dieta DASH tiene un origen y aval científicos. ¿Puede ayudarnos a perder peso? Sin duda. ¿Es una dieta "saludable"? Bien usada, por supuesto. ¿Hace milagros? Ni mucho menos, de eso se trata. ¿En qué consiste?
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El "Retrato de Lisa Gherardini, esposa de Francesco del Giocondo", o "La Gioconda", más conocida como Mona Lisa, es un cuadro inquietante y bello, pero nadie tiene claro del todo por qué. Cuando Leonardo da Vinci lo pintó, tal vez no se...
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Un reciente estudio ha comprobado que los niveles crecientes de dióxido de carbono están provocando que los cultivos de trigo y arroz sean aún menos nutritivos que antes. Y esto podría ser funesto para la humanidad.
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Estos días, a propósito de la histórica multa a Monsanto, hemos debatido mucho sobre las mentiras. Para algunos las mentiras peligrosas son las de la industria; para otros, las de la pseudociencia. Para la mayoría, el problema son las...
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