Qué es la goma xantana, el aditivo espesante que sustituye al gluten: cómo se utiliza y valor nutricional
Medicina y SaludLa goma xantana es un aditivo alimentario que ha ido ganando popularidad en los últimos años.
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El «Poison Squad»: los doce hombres a los que el gobierno de EEUU envenenó durante años "por nuestra salud"
Medicina y SaludVerano de 1902. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos buscaba a doce hombres jóvenes, sanos y de buen apetito para invitarles a comer tres veces al día durante cinco años. Solo había un problema, la comida estaba envenenada.
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