azucar

En una país donde los dulces son casi una religión, racionar las golosinas es casi una crisis de estado

El mundo de los azúcares es complejo y variado, como lo es el mundo de los edulcorantes.

El gobierno da un giro más en su lucha contra la obesidad infantil en el país

Los británicos han ganado una batalla contra el azúcar.

Los azúcares son a la vez un componente inevitable de nuestra dieta y uno de nuestros mayores miedos. Por ello es normal que surjan dudas sobre su valor nutricional, sus riesgos para la salud y cómo optimizar su aporte nutritivo.

Tenemos un problema con las bebidas energéticas y es hora de que empecemos a tomárnoslo en serio

"Un simple cambio de estilo de vida puede ayudar realmente a consumir dietas más saludables", explican los investigadores

En lo que llevamos de año vamos a alarmas sociales en torno a la alimentación, ¿qué está pasando? ¿qué podemos hacer para solucionar este 'sinvivir' informativo y nutricional?

Ayer se filtró que el Gobierno español va a crear una serie de impuestos especiales sobre las bebidas azucaradas. Cada vez con más fuerza, y por todo el mundo, científicos y activistas reivindican medidas de este tipo. Tiene sentido,...

Hoy hemos conocido que, en los últimos cinco años, Coca-Cola y Pepsi financiaron 96 organizaciones sanitarias estadounidenses mientras trataban de frenar al menos 28 leyes que trataban de reducir el consumo de bebidas carbonatadas. Cero...

¿El zumo de uva mejora nuestra habilidad conduciendo? ¿Son las nueces buenas para la salud? Cómo centenares de industrias tratan de manipular miles estudios científicos.

Un equipo de investigadores de la Universidad Virginia Tech han descubierto un sistema que permite almacenar en una "biobatería" de azúcar 10 veces más energía que las tradicionales baterías de Ión-Litio que encontramos en los smartphones...