Si la pregunta es qué comían los neandertales, la respuesta está en el lugar más insospechado: un restaurante de Burgos de hace 46.000 años
Magnet¿Qué nos dicen los miles y miles de huesos recuperados en la cueva de Prado Vargas?
Leer más »Alimentación
Los países que más cerveza consumen, reunidos en un ilustrador gráfico que deja ver el dominio de China
MagnetChina lidera en el consumo total, pero Europa tiene mucho que decir.
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Hace seis años, el Reino Unido introdujo un impuesto a las bebidas azucaradas. Fue una gran idea
Medicina y SaludLos británicos han ganado una batalla contra el azúcar.
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Los efectos de la cafeína en el deporte: una de cal y una de arena en algo tan específico como el fútbol
Medicina y SaludHay muchos tipos de deporte y la cafeína no es tan beneficiosa para todos.
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El gran "sorpasso" de China a EEUU ya ha llegado y nos dice mucho sobre la calidad de vida: el consumo de proteínas
MagnetEl gran "sorpasso" no está en el PIB ni en la IA... está en el plato.
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Un equipo de investigadores chinos acaban de presentar una estrategia sencilla para perder peso: comer verduras crudas
Medicina y SaludEn plena epidemia de obesidad, seguimos buscando formas de perder peso. Algunas son... "sorprendentes"
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Si has empezado a ver en TikTok neveras decoradas por dentro con jarrones de flores y retratos hay una explicación: fridgescaping
MagnetLa tendencia se llama "fridgescaping" y, aunque ha ganado fuerza en redes, hay quien ya advierte de sus riesgos.
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Europa siempre ha sido tierra de cerveceros. Ahora quiere serlo de cerveza sin alcohol: en un año su producción creció un 13%
MagnetLos cambios de hábitos y en el sector han impulsado la cerveza cero: en 2023 la UE produjo 1.800 millones de litros.
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Hasta los años 90 nadie en Japón comía sushi con salmón crudo. Hasta que una campaña de marketing lo cambió todo
MagnetSi el salmón crudo es clave en la cocina nipona es en gran medida gracias a la habilidad publicitaria noruega.
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El precio del chocolate amenaza con subir tanto que los expertos ya se plantean medidas extremas: no desperdiciar nada
Ecología y naturalezaLlevamos siglos desperdiciando cantidades ingentes de cacao y acabamos de descubrir que no hay ningún motivo
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España desayuna poco y mal. La buena noticia es que bastan un par de consejos para llevarnos al siguiente nivel
Medicina y SaludYa sabemos que el desayuno no es la comida más importante del día, pero eso no quiere decir que podamos maltratarla
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El aceite de oliva italiano "sufre una auténtica agonía". Contra todo pronóstico, la principal perjudicada va a ser España
Ecología y naturalezaHace cinco meses, Italia alertó de que estaba quedándose sin aceite. Estamos a punto de verlo
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El plátano tiene los días contados tal y como lo conocemos. Una variedad australiana diminuta quiere salvarlo
Ecología y naturalezaNo es comestible y está lleno de huesos, pero es una de las mejores alternativas que tenemos ahora mismo.
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El aceite de oliva se enfrenta a su última "prueba de fuego": las buenas sensaciones nos empujan hacia el desabastecimiento
Ecología y naturalezaTodo el sector da por finalizada la crisis, pero salir de ella va a costar mucho más de lo que habíamos pensado
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El único alimento que no faltó en una sola guerra transformó la historia de la civilización. Ahora sabemos cómo lo hizo
InvestigaciónEl pan y su planta han sido claves para el avance y desarrollo de la civilización. Un estudio revela su misterio biológico
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Un estudio ha tratado de averiguar por qué la comida del espacio es tan mala: no es la comida, son los astronautas
EspacioEl trabajo recreó una ISS virtual y con decenas de voluntarios para descifrar la razón del sabor insípido de los alimentos
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En busca del primer ser humano que consumió café en toda la historia humana: un puzle prácticamente imposible de resolver
MagnetEs una historia repleta de interrogantes y leyendas.
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La ciencia lleva años buscando la forma más eficaz de tratar la depresión. Ahora tiene un candidato peculiar: el vinagre
Medicina y SaludUn estudio de EEUU acaba de concluir que su consumo tiene un efecto prometedor en nuestro organismo.
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Las naranjas se venden en extrañas bolsas de red rojas por una razón muy sencilla: para que compres muchas más
MagnetLas has visto tanto tiempo así que seguramente nunca te lo planteaste. Lo cierto es que no es una casualidad
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El MIT investigó si realmente la dieta del ayuno intermitente es saludable. Hay una buena noticia y otra muy preocupante
Medicina y SaludDe todas las dietas, la del ayuno intermitente puede que sea una de las más populares en los últimos años. Hay una noticia buena y otra mala tras el experimento
Leer más »- OTROS TEMAS:
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