Cocina - Xataka

Philips Dual Basket Serie 3000, análisis: lo mejor no es que tenga dos cestas, es lo que puedes hacer con ellas

Análisis

Que no te engañe su tamaño XXL porque no es una airfyer gigantes sino dos. Y cocinan que da gusto

El electrodoméstico que hay que desenchufar para evitar incendios en la cocina. Al contrario que la mayoría, sí puede dar problemas

Domótica

Con la tostadora hay que llevar cuidado.

Cosori Dual Blaze Twinfry, análisis: esta es la primera freidora de aire que pruebo capaz de sustituir al horno de verdad

Análisis

He probado las mejores freidoras de aire del mercado y lo tengo claro, esta está a otro nivel en todo: potencia, precio, capacidad...

Antes era gratis, ahora es una suscripción: esta app de cocina es el último ejemplo de una tendencia al alza

Accesorios

Es un ejemplo más de la "mierdificación" de la tecnología.

Xiaomi lanza un misil a Nespresso: su nueva cafetera es menos inteligente, pero mucho más barata

Accesorios

Tiene una potencia de 20 bares y es compatible con cápsulas tradicionales.

Mientras los expertos en cocina debaten si hay que lavar el arroz la ciencia zanjó el debate hace tiempo

Medicina y Salud

El arroz es una fuente de polémicas, no solo por la paella. También por si debemos lavarlo o no antes de cocinarlo.

Gambas, gambones, camarones, langostinos y carabineros: en qué se diferencian y cuáles son mejores

Magnet

Todos son crustáceos, pero hay diferencias clave en la coloración y el tamaño que es recomendable conocer.

Ciudad de México se ha dado cuenta de algo a causa del turismo y los nómadas digitales: sus salsas han dejado de picar

Magnet

Influencers mexicanos han denunciado en redes los cambios en las taquerías: "¿Tienes algo que pique?"

Un programa británico intentó enfrentar las cocinas italiana y española. Italia y España decidieron hermanarse

Magnet

"Españoles e italianos somos hermanos. Nadie que intente dividirnos tendrá éxito", comenta un usuario

Estamos llevando el integrismo gastronómico incluso a sitios donde nunca ha existido, como las bravas

Magnet

La delgada línea entre la reflexión sobre la "apropiación cultural" en la cocina y las espirales de odio indiscriminado

Cosori Turbo Blaze Chef Edition, análisis: si te gusta la cocina, esta es probablemente la freidora perfecta

Análisis

Croquetas, patatas fritas y mucho más: la freidora de aire sube de nivel. Analizamos uno de los modelos más premium y ambiciosos de Cosori, una de las marcas que arrasa en el segmento

Xiaomi Smart Airfryer 6,5L, análisis: la freidora de aire se hace mayor en todos los sentidos

Análisis

Analizamos la nueva aifryer de Xiaomi, un modelo que crece en tamaño, en potencia y en versatilidad

Me he comprado una freidora de aire y ya casi no uso el horno: estos son mis consejos y recomendaciones de compra

Xataka Selección

Dos editores de Xataka se han comprado una freidora de aire y nos cuenta cómo es su experiencia: manejo, resultados, cómo acertar en la compra, consumo energético, entre otros.

Cosori Turbo Blaze: la freidora de aire más vendida de Amazon es ahora un 40% más rápida y eficiente

Otros dispositivos

Motor de 1.725W para cocinar en el menor tiempo

Mientras los expertos en cocina debaten si hay que lavar el arroz la ciencia zanjó el debate hace tiempo

Medicina y Salud

El arroz es una fuente de polémicas, no solo por la paella.

El robot de cocina Monsieur Cuisine Smart vuelve a estar disponible (y eso son malas noticias para Thermomix)

Robótica e IA

La Thermomix es ya un clásico de los robots de cocina, pero hace años Lidl dio la sorpresa con su Monsieur Cuisine Connect mucho más económico y con unas prestaciones destacables. Eso inició una batalla legal que inicialmente obligó a...

Taurus MyCook Next: un robot de cocina que promete hacer de todo y tiene una enorme pantalla compatible con Alexa

Otros dispositivos

Además de la pantalla de 10 pulgadas, lo último de Taurus presume de nuevas características de cocción.

Un horno con cámara para ver cómo va la comida sin levantarme: la domótica que no sabía que necesitaba

Domótica

Llega el primer horno con webcam incluida.

El Noma debía cerrar: cómo los restaurantes de alta cocina cayeron en la misma trampa que los laboratorios

Investigación

La trampa del laboratorio o cómo el Noma y otros restaurantes firmaron su propia sentencia de muerte

LIDL lanza el Monsieur Cuisine Smart: un robot de cocina que presume de pantalla y que sorprende por su precio

Robótica e IA

Las prestaciones suben, pero también lo hace el precio.

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