Cocina
Por qué cocinar nos hizo más inteligentes y nos permitió usar más nuestro cerebro
Medicina y Salud"Nuestros cerebros son enormes, gigantes. Siete veces más grandes de lo que deberían", ¿por qué?
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Lidl deberá retirar su robot de cocina: el Tribunal Mercantil determina que se ha infringido la patente de Thermomix
Legislación y DerechosLidl pierde la batalla judicial contra Vorwerk, fabricante de la Thermomix.
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La tecnología a los fogones: cocinar en casa nos hace más sanos y más felices
La pandemia de COVID-19 ha tenido dos protagonistas destacados en los hogares: la cocina y la tecnología. Durante las seis semanas que ha durado el confinamiento estricto en España, las familias han sacado a relucir sus habilidades...
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Alguien ha inventado un "wearable" para la masa madre y así poder monitorizar su temperatura, humedad y crecimiento
MakersSi no le coges el truco a la masa madre y sí a Arduino esto te va a gustar.
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Descubrir quién fabrica el robot de cocina de Lidl, misión (casi) imposible
Empresas y economíaAunque ni Lidl ni Hoyer, su fabricante, hablan con claridad al respecto.
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Monsieur Cuisine Connect, análisis: la competidora del Lidl de Thermomix es silenciosa, guiada, conectada y de grandes dimensiones
Otros dispositivosProbamos el Monsieur Cuisine Connect, el robot de cocina conocido como la Thermomix de Lidl que cuesta casi tres veces menos. Un electrodoméstico conectado, versátil, silencioso y de grandes dimensiones
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Hackean el robot de cocina del Lidl para ejecutar Doom en su pantalla táctil, y además hay un micrófono oculto no activo
AccesoriosLa pantalla táctil está gobernada por Android 6.0, una versión antigua de la plataforma de Google qu eestá expuesta a potenciales ciberataques.
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Thermomix TM6, análisis: el robot de cocina por excelencia se actualiza con acceso integrado por WiFi a más de 40.000 recetas
AnálisisNuevos y sorprendentes modos de cocina para la última versión del conocido robot de cocina. Los hemos puesto a prueba junto al resto de características de una nueva edición que llega tras un ciclo de desarrollo más rápido que los previos.
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Cecotec Mambo Silver, análisis: un robot de cocina multifunción pequeño (en precio), pero matón
AnálisisPuede que Cecotec sea una marca muy conocida por sus robots aspiradores Conga, pero ojo que vienen con otro producto a intentar comerse el mercado: el robot de cocina Cecotec Mambo Black. Lo hemos probado.
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Un brazo robótico para ayudarnos a cocinar y descargue recetas: así es la cocina del futuro según Samsung
Robótica e IA¿Sueles necesitar que te echen una mano en la cocina? La idea de Samsung es ésa, literalmente.
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Paellas con una pizca de tecnología: así es Mimcook, el paellero de alta precisión que promete paellas siempre igual de buenas
XatakaY sin renunciar al socarrat, ojo.
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La IA ya permite generar imágenes realistas de (algunos) platos de comida con sólo leer la receta
Inteligencia ArtificialInvestigadores israelíes han desarrollado un sistema para convertir textos en información matemática y generar imágenes a partir de las mismas recurriendo a redes generativas antagónicas. Y lo han probado con recetas de cocina.
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Así es Spyce, el restaurante semi automatizado donde los robots han sustituido a los chefs
Robótica e IASí, ese platillo con aspecto delicioso fue preparado por esa enorme cocina robótica.
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Flippy, el robot que prepara hamburguesas, no aguantó la presión y ha sido desactivado por ser demasiado lento
Robótica e IAFlippy no está diseñado para trabajar bajo presión. Punto para los humanos
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Flippy, el robot parrillero, finalmente ha sido contratado para preparar hamburguesas después de un año de pruebas
Robótica e IAEl primer robot que obtiene un empleo fijo.
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Esta pasta se pliega sola al contactar con el agua y no se amasa, se imprime en 3D
InvestigaciónEl propósito no era sólo innovar en el área de la gastronomía, sino aportar una idea para ahorrar espacio y costes al transportar la pasta. El truco: que la pasta no tome su forma final hasta que no toque el agua en la cocina.
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La hipótesis del "food-bridging" o por qué tiene sentido una receta con fresas, ajo y ternera
InvestigaciónUna nueva manera de crear recetas con ingredientes que no hubiésemos pensado o la explicación de ciertos tipos de cocina. Los científicos se ponen el delantal para plantear una nueva hipótesis sobre cómo combinar los sabores.
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