El Noma debía cerrar: cómo los restaurantes de alta cocina cayeron en la misma trampa que los laboratorios
InvestigaciónLa trampa del laboratorio o cómo el Noma y otros restaurantes firmaron su propia sentencia de muerte
Leer más »La trampa del laboratorio o cómo el Noma y otros restaurantes firmaron su propia sentencia de muerte
Leer más »Esta empresa china tiene un plan para que los pedidos nunca lleguen tarde.
Leer más »Mientras el Gobierno no se decide, cada comunidad autónoma está aplicando sus medidas.
Leer más »A través del sencillo código QR de la carta, los restaurantes pueden llegar a obtener muchos datos si lo desean.
Leer más »Con el nuevo Google Maps, que ahora cumple 15 años, la aplicación de mapas cada vez se parece más a la verdadera red social de Google.
Leer más »Curioso que se la primera en no llamarla "hamburguesa", sino 'P.L.T' de "plantas, lechuga y tomate".
Leer más »Pollo que, afirman, sabe a pollo, luce como pollo, pero no es pollo
Leer más »Y sin renunciar al socarrat, ojo.
Leer más »Los restaurantes fantasma son el resultado del auge del delivery y de las plataformas como Just Eat, Deliveroo o Uber Eats, entre otras. ¿Cómo es su negocio comparado con el de un restaurante tradicional? ¿Cuáles son sus claves?
Leer más »JD.com, la segunda gran tienda online en China detrás de Alibaba, también está interesada en los restaurantes 100% automatizados.
Leer más »Sí, ese platillo con aspecto delicioso fue preparado por esa enorme cocina robótica.
Leer más »Flippy no está diseñado para trabajar bajo presión. Punto para los humanos
Leer más »Primero fueron los robots en la cocina y ahora es la inteligencia artificial para tomar pedidos y hacer cobros.
Leer más »Al llegar a este restaurante no veremos un solo rostro humano que nos atienda, todo se hará de forma automática, desde el cobro hasta la recepción de nuestros alimentos. Bienvenidos al futuro.
Leer más »Cada cierto tiempo los restaurantes como la gran mayoría de los negocios, deben lanzar promociones agresivas y atractivas para sumar nuevos clientes y mantener a los actuales, es así como dichas promociones pueden ir desde descuentos,...
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