Los espetos son una de las tradiciones más venerables de Málaga. Y como todas las tradiciones, es muy corta
Magnet¿Cuál es el origen del famoso plato del litoral andaluz?
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La forma más rápida de descongelar comida es fuera del frigorífico. La ciencia sabe que es mala idea
Ecología y naturalezaUna maravilla tecnológica a la que estamos tan acostumbrados que puede darnos más de un susto
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El misterio económico del chicle: cómo ha logrado mantenerse a 5 céntimos durante dos décadas
MagnetEl chicle de cinco céntimos es el último bastión contra la inflación.
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Dieta keto: qué dice la ciencia sobre una de las dietas más populares y discutidas de los últimos años
InvestigaciónMientras la fiebre de lo keto no deja de crecer, la ciencia aún tiene preguntas que responder
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Tras el aceite de oliva, España afronta un desastre aún mayor por la sequía: el de la cosecha del cereal
Medicina y SaludLa mayor parte del país ya da por perdida su cosecha de cereal. Es un problema gigantesco para nuestra cesta de la compra.
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En Nueva York hay un restaurante que vende un perrito caliente por 29 dólares. Es una oda a la inflación
MagnetCenar fuera de casa se está convirtiendo en un lujo gracias a la inflación. Algunos lo están llevando al extremo.
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España ama muchísimo a las cigalas gallegas. Tanto que las ha conducido prácticamente a la extinción
Ecología y naturalezaSegún el Instituto Español de Oceanografía, algunas poblaciones llevan por debajo del punto mínimo desde 1994.
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El problema de las hamburguesas envueltas: mitos y realidades de los 'otros inconvenientes' de la comida rápida
Medicina y SaludHay muchos motivos para desconfiar de la 'comida basura', pero es importante no sacar las cosas de contexto
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La ciencia de encontrar tomates que sepan realmente a tomate, ese santo grial cada vez más esquivo
Ecología y naturalezaEn la huerta, el tomate es el rey. De ahí que su principal problema sea… genético
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Por qué hay que conservar los huevos en el frigorífico (si en el supermercado no los tienen refrigerados)
Ecología y naturalezaY un buen puñado de consejos para conservarlos de forma inmejorable
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Una de las grandes revoluciones alimenticias del siglo XXI es una almohadilla
Medicina y SaludLo más trivial y anodino esconde, a veces, informaciones clave para entender el mundo en el que nos movemos
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Llevas comiendo insectos toda la vida: qué es la cochinilla, para qué se usa y por qué está en todas partes
Ecología y naturalezaEl insecto que tiñó el mundo de rojo
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Hay gente diciendo que el sabor a vainilla se hace a partir del culo del castor. Pues bien: es un poco más complicado
Ecología y naturalezaUn mundo en el que al castor le sabe el culo a vainilla es, sin duda, un mundo más divertido
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Nos hemos obsesionado con encontrar la "cena saludable perfecta". Esto es dice la ciencia al respecto
Medicina y SaludCenar bien es todo un arte. Por suerte hay una regla sencillísima para construir platos sanos y equilibrados
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Toda la polémica del arsénico en el arroz las resuelve la ciencia con tres trucos sencillísimos
Medicina y SaludA veces nos ahogamos en un sabroso y humeante cuenco de arroz
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La mayor granja de insectos del mundo se está construyendo en Salamanca (y la UE aprueba que nos los comamos)
Medicina y SaludEspaña, una superpotencia también en el mundo de los insectos, los gusanos y los bichos
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Si la pregunta es "a quién se le ocurrió comer marisco por primera vez", ya sabemos la respuesta: a los neandertales
InvestigaciónLa "marisquería prehistórica" más antigua que conocemos tiene 90.000 años y estaba en Lisboa
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Ya sabemos cuáles son los mejores (y los peores) supermercados para comprar pan: una ciencia inexacta
Medicina y SaludSi llamamos al pan, pan y al vino, vino: hay un montón de sitio donde solo podemos llamarlo "masa horneada y difícilmente digerible"
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Unos investigadores colocaron una rueda para hámsteres en un bosque. Acto seguido se convirtió en un parque de atracciones
InvestigaciónNi están estresados por el cautiverio ni lo hacen para conseguir comida. El dato puede parecer anecdótico, pero es más importante de lo que parece para la investigación.
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