Amazon invierte 575 millones de dólares en Deliveroo, la aplicación de entrega de comida a domicilio que no pudo eclipsar
Empresas y economía¿Qué le queda a Amazon? El nuevo paso es invertir en la entrega a domicilio de comida preparada.
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La psicología detrás de que IKEA te venda comida barata en su restaurante
OtrosCada vez más gente va a IKEA solo a comer en su cafetería, ¿qué secretos oculta "el mejor vendedor de sofás del mundo"?
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El mejor restaurante del espacio exterior: cómo es comer a 400 kilómetros del supermercado más cercano
EspacioNo, no podemos pedir una pizzas: sobre el enorme reto de alimentarse en el espacio exterior
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BreadBot es un robot panadero capaz de hornear más de 200 barras de pan diarias de forma autónoma
Robótica e IALa máquina que quiere sustituir a los panaderos en los supermercados.
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¿Sacamos partido al microondas? Hay vida más allá de calentar leche
Innovación LG¿Un horno microondas? Así es: algunos de los microondas más avanzados de la actualidad no sólo calientan. También cocinan y pueden resolverte el plato del día en cuestión de minutos.
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La empresa pionera en impresión 3D de comida es española (y quiere que su aparato sea tu nuevo microondas)
InvestigaciónTrabajar con alimentos es si cabe más complejo que hacerlo con plástico o metales: hablamos con la empresa española que quiere revolucionar el mundo de la comida con la impresión 3D.
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"Tu queso huele igual que el mío": dos holandeses se enfrentan por patentar la misma comida y esta es la solución de la UE
Legislación y DerechosLa Justicia Europea se pronuncia: los sabores no tienen dueño.
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El ejército de Estados Unidos ha logrado la pizza que aguanta tres años "fresca" tras 20 años de investigación
InvestigaciónDe la comida en lata a la pizza ha habido mucha investigación y decenas de intentos fallidos. Ahora los soldados estadounidenses ya disponen de pizza en sus raciones, pero sus ingredientes son "especiales" para mantener la frescura.
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En defensa del plástico desechable: en plena guerra en su contra, no debemos olvidar que hay situaciones en que sí lo necesitamos
Ecología y naturalezaEl mundo no está preparado para el fin del plástico desechable. Aún no.
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Las ensaladas ya son la mayor fuente de intoxicaciones alimentarias de EEUU y Europa va por el mismo camino
Medicina y SaludLas bolsas de ensalada siempre han sido un problema y ahora ha empezado a notarse
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Hacer cinco comidas al día para adelgazar y otros mitos que nos hemos creído pero que la ciencia desmonta
Medicina y Salud¿Cuántas veces nos han regañado a la hora de comer? Que si hemos de hacer 5 comidas, que si la fruta después de comer engorda... en torno a la nutrición pululan montones de creencias vestidas de lógica pero alejadas de toda evidencia
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Acabamos de cultivar una lechuga en el lugar más inhóspito del mundo: el primer paso para poder comer tomates en el espacio
Ecología y naturalezaCasi cuatro kilos de lechuga, 18 pepinos y 70 rábanos. Ese ha sido el resultado de la primera cosecha antártica. Y no será la última, los investigadores del DLR (Centro Aeroespacial de Alemania) piensan cultivar unos 5 kilos de verdura a...
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Con este diminuto sensor montado en el diente buscan saber qué es lo que comemos
InvestigaciónBuenas noticias para aquellos que necesiten controlar su ingesta de glucosa, sal o alcohol.
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Cuando la "nueva cocina" se nos va de las manos: un grupo de científicos quiere alimentar a los astronautas a base de basura
EspacioSi tienen éxito, los astronautas podrán decir que "como en casa, no se come en ningún sitio"
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Así han ido invadiendo nuestra dieta los alimentos ultraprocesados: la evolución de tres décadas en un sólo gráfico
Medicina y SaludEn 30 años, los ultraprocesados han triplicado su peso en nuestra dieta y el azúcar añadido ya supera los límites recomendados
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Burger King ya tiene su propia criptomoneda en Rusia: el Whoppercoin
Empresas y economíaLa cadena de bloques también tiene su aplicación en el mundo de la comida rápida, y lo demuestra Burger King con su nueva plataforma de fidelización basada en estas nuevas criptomonedas.
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Conquistados por el estómago: un puñado de bacterias 'deciden' cada día qué es lo que nos apetece comer
Medicina y SaludHay un viejo chiste de psicólogos en el que una rata de laboratorio le dice a otra "¿Sabes? Creo que he condicionado al investigador: cada vez que le doy a esta palanca, me da de comer". Parece una provocación, pero tiene sentido. Y si lo...
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El «Poison Squad»: los doce hombres a los que el gobierno de EEUU envenenó durante años "por nuestra salud"
Medicina y SaludVerano de 1902. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos buscaba a doce hombres jóvenes, sanos y de buen apetito para invitarles a comer tres veces al día durante cinco años. Solo había un problema, la comida estaba envenenada.
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